Perspectiva pieței și aplicarea pudrei de fructe și legume
Odată cu maturitatea tot mai mare a tehnologiei de procesare a pulberii de fructe și legume, pulberea de fructe și legume nu poate fi folosită numai ca înlocuitor pentru fructele și legumele proaspete în medii speciale pentru a asigura nevoile nutriționale ale corpului uman, ci și pentru a satisface cerințele oamenilor din viata de zi cu zi pentru diversificarea si comoditatea fructelor si legumelor. Prin urmare, procesarea pulberii de fructe și legume se va dezvolta cu siguranță rapid. În prezent, procesarea avansată internațională a pulberii de fructe și legume se dezvoltă în direcția temperaturii scăzute și a zdrobirii ultra-fine și folosește pe deplin rădăcina, tulpina, frunza, pielea, miezul etc. ale fructelor și legumelor, realizând utilizarea deplină a fructelor și legumelor și producția fără reziduuri de piele.
Pulberea de fructe și legume este un fel de fructe și legume proaspete procesate prin mai mult de 10 procese, cum ar fi pretratare, congelare rapidă, uscare în vid, sterilizare cu ultraviolete etc. Poate reține eficient toți nutrienții fructelor, de 20 de ori mai mari decât produsele similare. și mențin 100% din gustul natural al fructelor. Valoarea sa nutritivă este foarte mare, conținând o varietate de minerale, oligoelemente, fibre alimentare. Consumul moderat al unora poate juca un rol în umezirea intestinelor, ameliorarea constipației, scăderea tensiunii arteriale și înfrumusețarea pielii. Acum a devenit un ingredient sănătos pentru producerea gustului și a aromei alimentelor.
Tehnologia principală de uscare prin pulverizare a pudrei de fructe și legume --: este făcută în principal din suc de fructe, suc concentrat și nămol prin uscare instantanee prin pulverizare la temperatură înaltă. Avantajele produsului sunt pulbere fină, culoare și gust uniforme, solubilitate bună în apă, proprietăți stabile, control ușor al procesului de producție, consum moderat de energie de producție și capacitate mare de producție. Pulberea de fructe și legume uscate prin pulverizare este produsul principal în prezent și este din ce în ce mai recunoscută de piață.
avantaj
1. Derivat din fructe proaspete, măcinate fin
2. Se păstrează gustul original al ingredientelor, iar culoarea și gustul sunt moale și naturale
3. Zero aditiv: fără culoare artificială, esență artificială și conservant
4. Aplicație largă și perspectivă bună pe piață
5. Pudra este fina, uniforma si usor de framantat, iar culoarea este clara si stralucitoare fara furnicaturi
